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Chez AYITIKA, nous sommes fiers de produire des tablettes de chocolat noir qui mettent en valeur les arômes distinctifs des variétés de cacao et des terroirs haïtiens. Chaque tablette est le fruit d’un processus rigoureux, de la sélection des fèves à la production artisanale, garantissant une expérience gustative incomparable.
Cette tablette est un mélange harmonieux de deux groupes de variétés, Amelonado et Criollo, cultivées au niveau du terroir ‘’Jakmèl, massif de la Selle, Sud-Est d’Haïti.
Cette tablette est un mélange harmonieux de fèves de deux groupes de variétés de cacao, Contamana-Amelonado et de goyave cultivées au niveau du terroir «Mowo», zone tampon du Parc naturel national Macaya, Sud d’Haïti.
Nos chocolats sont une invitation à un voyage sensoriel passionnant. Chaque bouchée vous transporte à travers les saveurs riches et variées des cacaos de nos terroirs. Que vous soyez amateur de chocolat ou fin gourmet, nos produits offrent une palette aromatique unique qui saura éveiller vos sens.
En choisissant nos chocolats, vous ne faites pas que vous régaler; vous participez également à un projet plus vaste. Votre achat contribue à la création de richesse pour les communautés locales en Haïti. Nous travaillons en étroite collaboration avec des familles paysannes, leur offrant un soutien technique et des innovations pour améliorer leurs rendements et leurs revenus.
Nos tablettes de chocolat noir sont élaborées à partir de cacaos sélectionnés pour leurs arômes uniques et leur adaptabilité à nos terroirs. Chaque variété de cacao que nous cultivons révèle des saveurs distinctes, résultant en des chocolats aux profils gustatifs diversifiés qui témoignent de la richesse de notre patrimoine cacaoyer.
La production de nos chocolats s’inscrit dans une démarche écologique. Nous sommes engagés dans la gestion durable de nos jardins créoles de cacao, ce qui permet de préserver la biodiversité tout en produisant des fèves de haute qualité. Votre choix de consommer nos produits soutient ces pratiques durables et respectueuses de l’environnement.
Déguster une tablette AYITIKA, c’est savourer bien plus que du chocolat. C’est goûter à une philosophie de production intégrale, qui respecte la nature, valorise les traditions locales et s’engage pour un avenir durable. Chaque morceau raconte une histoire de passion, de savoir-faire et d’engagement envers des pratiques agricoles durables.
Ayant à cœur de transformer positivement le secteur du cacao en Haïti, AYITIKA est actif dans plusieurs régions stratégiques du pays. Explorez comment nous travaillons main dans la main avec les producteurs pour créer un avenir prospère et durable pour le cacao haïtien.