Ce qui distingue AYITIKA, c’est notre engagement profond envers une collaboration étroite avec les familles productrices. Nous co-construisons des innovations avec elles, les accompagnons de près dans la gestion écologique et économique de leurs parcelles, et les aidons à obtenir des revenus décents de leur travail. Cette synergie crée un lien solide entre notre entreprise et les producteurs locaux, assurant une croissance mutuelle et durable.

AYITIKA se distingue également par sa maîtrise complète de l’ensemble du processus de production. Cette approche intégrale nous permet de garantir une traçabilité rigoureuse de tous nos produits, de la sélection des cultivars à la tablette de chocolat finale. Nous contrôlons chaque étape, assurant ainsi une qualité constante et élevée.

La traçabilité est un pilier de notre processus. Nous pouvons suivre chaque fève de cacao depuis sa plantation jusqu’à sa transformation en chocolat. Cette transparence garantit non seulement la qualité de nos produits mais aussi la confiance de nos consommateurs, qui savent exactement d’où provient leur chocolat et comment il a été produit.

Grâce à notre gestion intégrale et à notre proximité avec les terroirs, nous sommes en mesure de proposer des chocolats aux arômes distinctifs. Chaque variété de cacao que nous cultivons exprime pleinement les caractéristiques uniques des terroirs haïtiens où elle est produite. Cette spécificité aromatique est le reflet de notre engagement envers l’authenticité et la qualité.

Notre différence réside également dans notre soutien actif aux communautés locales. En collaborant étroitement avec les familles paysannes et en développant des innovations techniques avec elles, nous contribuons au développement durable de la filière cacao en Haïti. Notre objectif est de créer une richesse locale durable, en valorisant les savoir-faire ancestraux et en innovant pour l’avenir.